Strukturstoffe

• Strukturiertes, rohfaserreiches Futter ist für die Pferde neben der Energie und den Nährstoffen lebensnotwenig. Strukturreiches Futter lässt Pferde intensiv kauen und einspeicheln, womit die gesamte folgende Verdauung eingeleitet wird.
• Rohfaser kann Pferden auch zerkleinert vorliegen (z.B. als Cobs, Pellets oder Grünmehl). Sie liefert dann zwar auch den Nährstoff Rohfaser für den Dickdarm und die dortige Mikrobenflora, die ursprüngliche Struktur ist jedoch zerkleinert und wirkt damit nicht mehr vergleichbar kaufördernd. Das hat zur Folge, dass kürzer gekaut wird und weniger intensiv eingespeichelt wird.
• Aus diesem Grund müssen Pferde Mindest-Raufuttermengen (diese stellen die Darmfunktion sicher, der Bedarf liegt deutlich höher)  erhalten um die ungestörten Funktion der Verdauungsvorgänge sicherstellen zu können:
  → mindestens 0,5-0,6 kg Raufutter/100 kg KM (Arbeit und bei Stroheinstreu)
  → mindestens 0,8 kg Raufutter/100 kg KM (Zucht)

Die Risiken einer unzureichenden Versorgung mit Strukturstoffen umfassen insbesondere die Folgen zu kurzer Kauzeiten:

• Fehlgärungen im Magen und Dünndarm
• Weniger Zahnabrieb führt zur Hakenbildung
• Langeweile/Verhaltensauffälligkeiten durch zu kurze Futteraufnahmezeiten