Bedarfszahlen: Mengenelemente

Empfehlungen zur Versorgung mit Mineralstoffen (Mengenelemente)

• Neben dem Energie- und Proteinbedarf haben Pferde auch einen Bedarf an Mineralstoffen, die für deren Gesunderhaltung lebensnotwendig sind. Man unterscheidet die sog. Mengenelemente, die in der Maßzahl Gramm und die Spurenelemente, von denen nur „Spuren“, in der Maßzahl Milligramm, benötigt werden.
• Die wichtigen Mengenelemente (g) sind:
  • Calcium (Ca)
  • Phosphor (P)
  • Magnesium (Mg)
  • Natrium (Na)
  • Kalium (K) Chlorid (Cl) Schwefel (S)
  Als sog. Elektrolyte werden Natrium, Kalium und Chlor bezeichnet.
• Der Bedarf an Calcium, Phosphor und Magnesium verändert sich bei zunehmender Leistung kaum.
• Der Bedarf an Natrium, Kalium und Chlorid steigt jedoch bei Leistung aufgrund der Verluste über den Schweiß stark an.

Empfehlungen zur Versorgung mit Mengenelementen für Pferde mit einem Körpergewicht von 600 kg ausgewachsen (Angaben in Gramm/Tag)

MEYER, COENEN, 2014

Je intensiver die Arbeitsleistung, desto höher der Bedarf an Elektrolyten! Der zusätzliche Bedarf an Ca, P und Mg steigt nur unwesentlich!

Schweißmengen bei unterschiedlichen Leistungsanforderungen

• Schweiß führt Wärme ab! (Verdunstung von Wasser über die Haut)
• Schweißmengen:
  • Leichte Arbeit: ᴓ 0,75 l/100 kg LM → 4,5 l/Tag/600 kg
  • Mittlere Arbeit: ᴓ 1,5 l/100 kg LM → 9,0 l/Tag/600 kg
  • Schwere Arbeit: ᴓ 1,8 – 5 l/100 kg LM → 10,8-30,0 l/Tag/600 kg
• Ein Liter Schweiß enthält:
  • 3,1 g/l Natrium
  • 1,6 g/l Kalium
  • 5,5 g/l Chlor
  • 0,12 g/l Calcium
  • 0,05 g/l Magnesium
  • <10 mg/l Phosphor
  • 5 mg/l Eisen
  • 0,3 mg/l Kupfer
  • 11 mg/l Zink
  • Spuren von Selen

MEYER, COENEN, 2014

Pferde mit intensiven Ausdauerleistungen (z.B. bei Distanzritten) können erhebliche Schweißverluste von über 30 l/Tag (Großpferd) bzw. mehr als 5% ihrer Körpermasse erfahren.

Eine Supplementierung von Elektrolyten bei intensivem Schweißverlust ist unerlässlich!

Risiken einer Über-/Unterversorgung mit Mengenelemten

Überversorgung:

+ Ca: verstärkte Ausscheidung über die Niere, Risiko: Harnsteinbildung
+ P: Minderung der Ca-Verwertung, Darmsteinbildung
+ Mg: Harn-u. Darmsteinbildung, wenn auch P erhöht
+ Na, Cl: gesteigerte Harnabgabe, Diarrhoe
+ K: gesteigerte Wasseraufnahme und Harnabgabe

Unterversorgung:

– Ca: Mobilisation von Ca aus dem Skelett, den Zähnen, Risiko: Auftreibungen, Demineralisation des Skeletts
– P: nur relevant für Saugfohlen (Knochenmineralisation)
– Mg: Beeinträchtigung des Muskelstoffwechsels (selten)
– Na, Cl: Fressunlust, Leistungsdepression, Lecksucht, Darminhalt trocknet ein
– K: selten, da Versorgung aus dem Raufutter in der Regel überschüssig